Домашний майонез без яиц за 10 минут

Если вы стремитесь к здоровому образу жизни, то почему бы вам не заменить любимый соус на майонез, приготовленный по нашему рецепту. Особенностью, а правильнее будет сказать достоинством, этого блюда является то, что в списке ингредиентов отсутствуют яйца.

И, безусловно, значимым плюсом будет то, что никакой сложности процесс приготовления из себя не представляет. Следует соединить весьма доступные во всех смыслах ингредиенты, хорошенько их перемешать и отличный домашний соус без всяких вкусовых усилителей и консервантов готов к употреблению.

Ингредиенты:

  • молоко – 75 мл;
  • растительное масло – 150 мл;
  • горчица – 1 ч.л.;
  • лимонный сок – 1 ст.л.;
  • перец чёрный молотый – ½ ч.л.;
  • соль – ½ ч.л.

Классический вариант этого блюда предусматривает наличие в составе сомнительных по своим полезным свойствам яиц: ведь они не проходят никакой термической обработки. Мы же предлагаем рецепт отличного соуса, который лишен этого досадного недостатка.

При желании вы сможете разнообразить предлагаемое блюдо своими любимыми добавками. К примеру, можно использовать более острую специю или выдавить в процессе взбивания пару зубчиков чеснока. Ну что ж приступим, а наша фото-инстукция будет вашим кулинарным путеводителем.

Приготовление:

1) Чтобы приготовить майонез нам потребуется минимум доступных продуктов. Растительное масло должно быть рафинированным. Жирность молока на ваш вкус. Сок из лимона лучше выдавить непосредственно перед самим процессом.

2) В удобной для взбивания ёмкости соединим порцию молока и указанное количество растительного масла.

3) Опустим погружной блендер и включим устройство на 30 секунд. Взбиваемая масса начнёт густеть прямо на глазах.

4) В загустевшую масляно-молочную смесь введём горчицу, добавим перец, посолим.

5) Ложкой перемешаем все компоненты.

6) Готовый домашний майонез можно перекладывать ложкой, так как консистенция его достаточна плотная, в соусник для подачи к трапезному столу.

7) К слову сказать, если вы решите просто намазать этот потрясающе вкусный соус на кусочек свежего хлебушка, то у вас получится отличный сэндвич, которым можно утолить лёгкое чувство голода, пока готовится основное блюдо.

Приятного аппетита!

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.