Необыкновенное растение душица — польза и применение в кулинарии и народной медицине. Почему душицу называют женской травой?

Душица — не диковинка, многие хозяйки знают ее как замечательную приправу. Но если узнать ее поближе, окажется, что с ее помощью можно существенно улучшить здоровье и решить немало чисто женских, деликатных вопросов.

Как взаимосвязан состав душицы и ее польза

Душица обыкновенная, она же орегано, широко распространена в диком виде (в России — вплоть до тундры) и легко выращивается на даче и подоконнике.

В роду этого травянистого растения насчитывается свыше полусотни видов, ценимых в кулинарии и фитотерапии, в целом схожих по свойствам лечебным, но различным — по вкусоароматическим (например, критская душица отличается перечной остротой).

Для этих целей собирают листья, цветы, реже — молодые стебли, а заготавливают сырье гораздо чаще методом сушки, чем заморозки. Хранят зелень и свежей.

Особенно любят пряную, пикантную душицу в средиземноморской кухне.

Яркими примерами можно назвать смесь «прованские травы», итальянские традиции добавлять ее в пиццы и томатные соусы, турецкий обычай посыпать ею рыбу на гриле.

Орегано добавляют в паштеты, кушанья из грибов и картофеля, колбасные изделия, сыры и закуски из творога, начинку для пирогов и яичные блюда.

Поскольку аромат душицы склонен быстро улетучиваться, в блюда наподобие тушеных мяса и овощей, ее полагается отправлять в конце их приготовления.

Главное — не переборщить с ней. Это не укроп, изобилие которого может прийтись по вкусу — переизбыток душицы начисто портит еду.

Высокая эффективность душицы как лекарственного средства объясняется ее сложным химическим составом, большое значение в котором имеет эфирное масло, составляющее до 1,2% от массы надземной части растения.

Преобладающие в масле фенольные соединения — тимол и карвакрол, наделяют травку свойствами:

• антисептика;

• повышать прочность и эластичность стенок сосудов и капилляров;

• предупреждать возникновение варикозного расширения вен;

• обезболивающего;

• предотвращать преждевременное старение организма;

• антигельминтика;

• выводить токсины и соли тяжелых металлов.

В значительной мере благодаря присутствию розмариновой кислоты, душица — натуральное средство от аллергии (в особенности вызываемой пылью и шерстью животных), наиболее полно снижающее ее проявления при систематическом употреблении.

Свежая зелень орегано — мультивитаминное растение — группа В, D, С (565 мг против 60 мг в апельсине и 200 мг в черной смородине), А и К.

Влияние их палитры, дополненное минеральным набором (магний, фосфор, кальций и калий) и дубильными веществами сделало растение исключительно полезным для:

• роста и восстановления костных тканей;

• полноценного функционирования выделительной системы;

• корректного обмена веществ.

Изучив присутствующий в душице кумарин, ученые подтвердили верность привычки знахарей древности, лечить этим растением желтуху, расстройства печени и инфекционно-воспалительные заболевания желчного пузыря.

Когда особенно велика польза душицы

Потрясающе вкусными, хорошо утоляющими жажду (и способными перебить жгучесть от любого острого блюда) получаются напитки из душицы, в которых ее часто сочетают с другими растениями (чабрец, мята, шиповник, малина, мелисса, зверобой).

Чашечка чая с душицей и медом на ночь, сменит бессонницу на глубокий сон, за которым последует бодрое пробуждение, а в течение дня послужит экстренным средством от стресса.

Растение даже можно включать в комплексную терапию ряда психических расстройств, в частности, при неврозе навязчивых состояний и депрессии.

Орегано показано при дисбактериозе из-за способности нейтрализовать вредные микроорганизмы, причем, не единожды, а на долгую перспективу, с параллельным благотворным влиянием на хорошую микрофлору.

Кроме того, душица в отношении ЖКТ:

• эффективна при гастрите с пониженной кислотностью желудка, так как повышает ее;

• мягко стимулирует кишечную перистальтику;

• снимает спазмы желудка;

• улучшает пищеварение в целом.

В США душицу включают в рацион тех, кому жизненно необходимо набрать полезный вес, восстановить, образно говоря, с нуля, разрушенный и ослабленный организм (в частности, к таким случаям относят серьезные травмы в автокатастрофах, последствия химиотерапии при онкологии и анорексию).

Растение еще называют пчелолюбом и мед с него очень вкусен и ароматен, не похож ни какой другой по свойствам улучшать аппетит, облегчать боль в горле и запускать ресурсы организма к выздоровлению при простуде и ОРЗ (сама трава душица часто обнаруживается в сборах для лечения заболеваний дыхательных путей).

Что нужно знать о специфической пользе душицы для женщин

Душицу неспроста прозвали «женской травой». Начать можно с того, что в ней содержится рекордное количество аналогов женских половых гормонов (фитоэстрогенов), нормализующих гормональный фон и функционирование репродуктивной системы.

Ученые доказали, что растение не только подготавливает внутренние органы к вынашиванию ребенка, но также может стать эффективной частью лечения бесплодия.

А для кормящих мам, травка хороша свойством повышать количество и качество молока.

Кроме того, душица:

• лечит многие гинекологические заболевания;

• выравнивает нарушенный (задержкой) менструальный цикл;

• после родов способствует заживлению внутренних повреждений;

• уменьшает в течение месячных интенсивность болей в животе;

• сводит к минимуму такие симптомы ПМС, как боли в груди, скачки настроения и раздражительность;

• в период климакса снижает интенсивность приливов.

В сфере красоты настои душицы и ее эфирное масло (не является базовым маслом) используются для следующих целей:

• глубокого очищения кожи, в том числе от черных точек (особенно в масках с глиной);

• нормализации работы сальных желез;

• избавления от раздражения на коже, сыпи и прыщей;

• лечения дерматологических заболеваний;

• избавления от перхоти;

• придания волосам большей послушности при укладке, мягкости и шелкового блеска.

Какой может принести душица вред

Душица способна причинить вред мужчинам за счет названных уже фитоэстрогенов, способности подавлять синтез и влияние тестостерона на организм, что может обернуться, в частности, развитием импотенции. Правда, речь идет об опасности не ломтика пиццы с пряной травкой, а о систематическом употреблении настоев с душицей в изобилии.

Но это важно учесть на фоне распространенных рецептов травяных чаев с ней, способных уменьшить тягу мужчины к алкоголю. Что действительно возможно. С последствиями.

Но бывает вред от душицы и для женщин — тех, кто вынашивает ребенка. В период беременности употребление травки (опять же, как правило — избыточное) может спровоцировать выкидыш.

Для гипертоников растение не представляет опасности, если речь не идет об ингаляциях с его эфирным маслом. Если же говорить о пряностях и небольших порциях чая, то при гипертонии и гипотонии действие равноценно и скромно — орегано нормализуют давление.

С осторожностью, во избежание вреда от душицы, стоит отнестись к питью с ней при нарушениях в работе почек и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.